Galletas fáciles de copos de avena y chocolate blanco


Si queréis probar unas galletas sencillas, rápidas de hacer y muy ricas, estas son una opción que puede que os guste...





Sin ingredientes raros, amasados ni tiempos de reposo tenéis listas unas galletas que seguro que triunfan en casa.


INGREDIENTES

100 gr de azúcar moreno
1 huevo
50 ml de aceite de oliva (un poquito menos de medio vasito de los de yoghourt La Lechera))
60 gr de harina integral
100 gr de copos de avena (los compré en DÍA)
6o gr de chocolate blanco
1 cucharadita de levadura en polvo
Una pizca de sal
Un poquito de aroma de vainilla
Una cucharadita de canela
Una pizca de nuez moscada


Precalentamos el hornos a 180º.

Batimos el huevo con el azúcar, el aceite y el aroma de vainilla hasta conseguir una crema un poquito blanquecina.

Incorporamos la harina y la levadura tamizadas, la canela, nuez moscada y sal.
Mezclamos bien.

Por último incorporamos a la masa los copos de avena y el chocolate partido en trocitos pequeños y mezclamos cuidadosamente hasta conseguir que quede integrado.

Colocamos una lámina de silicona o papel de hornear sobre la rejilla, hacemos pequeños montoncitos de masa con la ayuda de 2 cucharas (teniendo la precaución de dejar espacio entre ellos) y llevamos al horno durante unos 12 minutos.
El tiempo puede variar así que lo mejor será vigilar durante el proceso.

Sacamos, dejamos templar y con la ayuda de una espátula sacamos a otra rejilla (si no disponemos de ella pues a un plato) y dejamos enfriar si somos capaces de aguantar la tentación porque templadas están de vicio...

Para conservarlas en perfectas condiciones os aconsejo que las guardéis en un bote hermético.

¡Espero que os gusten!



FUENTE: Receta propia.

10 comentarios:

Debora de lucas dijo...

que buenas ¡¡¡¡
me has dado una idea con los copos de avena¡¡¡¡¡
besotes

laury dijo...

que bonitas,por el aspecto me recuerdan a las campurrianas...
saluditos.

Milu dijo...

Me tienen loca las galletas de avena, tomo nota y pronto las voy a preparar, me encantan!!!!!! besotes

Los blogs de María dijo...

q aspecto mas delicioso

Maria Teresa dijo...

Me ha encantado la receta, iba buscando una así y por la foto veo que el resultado es perfecto.
Claro que la hago y me la gusrdo.
Un besoteeeee

carmen dijo...

Yo tambien tengo unos copos de avena que están dando vueltas por la cocina, y creo que voy a hacer estas galletas, ya te contaré.
besos,

María Belén Delgado Pulgar dijo...

QUE RICAS CON LO QUE ME GUSTA A MI LO DULCE UHHHHHHHHH ME LLEVO DOS PARA EL CAFE !!!!!!!! UN BESITO

thermo dijo...

Estas galletas que se hacen a montoncitos que ricas quedan, comprobado!
Guardadas!
Besazos.

Olivia dijo...

Qué color más apetecible el de estas galletitas!

Anónimo dijo...

Qué pintón!! Me encantan! Una preguntita.... se pueden meter al congelador? Un besito!!!