Sartenes de Hierro Mineral B De Buyer

Hace un montón de años que cayó [por casualidad, debo reconocerlo] el primer producto De Buyer en mis manos, un protector térmico o agarrador de silicona para sacar cosas del horno [sin achicharrarte] en verde chillón [os cuento lo del color porque es un dato relevante aunque así a priori no lo parezca jajajaja].
El caso es que tropecientosmil usos después, limpiezas en lavavajillas incluidas, la silicona sigue tan perfecta y tan verde chillón como el primer día.

Por lo que siguiendo esta premisa cuando me ofrecieron la posibilidad de probar las Sartenes de Hierro Mineral B De Buyer no lo dudé un instante. Si algo tan tonto [pero tan útil] como un protector de silicona me tenía fascinada, qué no iba a lograr un objeto tan básico pero imprescindible en una cocina como es una buena sartén.

La sartén que veis en la imagen, de hierro (99%) y con anti adherencia natural, libre de PFOA y PTFE, está recubierta por una capa de cera de abeja con el objetivo de mejorar su anti adherencia natural.

Las encontráis en la web de Lecuine y existen de diferentes medidas [20, 24, 28 y 32 cm] y por lo tanto diferentes precios [que van desde los 21.70€ la más pequeña hasta los 51.70€ la de mayor diámetro].

Sartenes "a la antigua, fabricadas para durar", ese es lema de Buyer y yo digo amén. No tengo ninguna duda.

Además pueden ser utilizadas en todo tipo de cocinas; gas, vitrocerámicas, inducción, horno.
Y por si fuera poco "cuanto más se utiliza la sartén mejoran sus cualidades para cocinar. A medida que se va oscureciendo mejoran sus propiedades anti adherentes naturales".
Así que lejos de entristecernos porque pierda su brillo y aspecto impoluto inicial, debemos convencernos de que "la arruga es bella" y a esta sartén el paso del tiempo la sienta de cine [como a nosotros, vamos jajajajajaja]

Como extra podemos comprar también un protector de neopreno muy útil [y nada caro, 6.90€].
Resulta muy práctico a la hora de manipular la sartén, siempre que la utilicemos para cocinar en el horno e incluso a la hora de llevarla a la mesa si lo que queremos en presentar directamente en ella los alimentos.